Maaltijden en Kookworkshops
Omdat wij geloven in een samenleving waarin onze verschillen de kracht vormen wanneer deze samenkomt in een samenleving gebaseerd op gelijke kansen en op wederzijds respect.
Vanuit deze visie organiseren wij kernwaarden: Verbinding, Respect, Inclusie, Solidariteit en Zelfredzaamheid activiteiten voor: anderstaligen en nieuwkomers, Nederlanders die openstaan voor ontmoeting en verbinding, Gezinnen en individuen in kwetsbare situaties en iedereen die wil bijdragen aan een inclusieve samenleving.
Gedurende onze gezamenlijke maaltijden en Workshop activiteiten bieden wij uitgebreid ruimte voor ontmoeting, uitwisseling en wederzijds begrip
Kookworkshop – Yaprax Kalamiw
In juli 2024 organiseerde SAZ-Koerden een gezellige en leerzame culturele kookworkshop waarin ontmoeting en samen bezig zijn centraal stonden. Tijdens deze middag gingen deelnemers samen met Koerdische vrouwen aan de slag om Yaprax Kalamiw te maken: een traditioneel gerecht waarbij met zorg en aandacht wordt gewerkt aan een vulling en het rollen van de bladeren.
Samen koken, samen leren
De workshop begon met een korte uitleg over de herkomst van het gerecht en de betekenis van samen koken in de Koerdische cultuur. Daarna gingen we in groepjes aan het werk. De deelnemers leerden stap voor stap hoe je de ingrediënten voorbereidt, de vulling op smaak brengt en vooral: hoe je de rolletjes netjes en stevig maakt. Dat vraagt techniek én geduld, maar dankzij de begeleiding van de Koerdische vrouwen lukte het iedereen.
Warme sfeer en mooie gesprekken
Terwijl er werd gesneden, gemengd en gerold, ontstonden er vanzelf gesprekken aan tafel. De keuken werd een plek waar mensen met verschillende achtergronden elkaar leerden kennen, verhalen deelden en ervaringen uitwisselden. De foto’s laten zien hoe betrokken iedereen was: samen werken, samen lachen en elkaar helpen waar nodig.
Gezamenlijk genieten
Na het koken was het tijd om samen te eten. Het proeven van het eindresultaat maakte de workshop compleet: een middag van samenwerking, cultuur, smaak en verbinding. Veel deelnemers gaven aan dat ze niet alleen een nieuw gerecht hebben geleerd, maar vooral ook nieuwe mensen hebben ontmoet en zich welkom voelden.
Dank en vervolg
SAZ-Koerden bedankt alle deelnemers en de Koerdische vrouwen die hun kennis, tijd en gastvrijheid hebben gedeeld. Dit soort activiteiten laat zien hoe krachtig ontmoeting kan zijn: samen koken brengt mensen écht bij elkaar.
Wil je de volgende keer ook meedoen aan een culturele workshop of activiteit? Houd dan onze website en activiteitenkalender in de gaten.
